Ma pâtisserie

Ma pâtisserie se caractérise par une approche créative, artistique et respectueuse des traditions. L'une de mes principale sources d'inspiration provient des saisons et des produits locaux. 

J'aime utiliser des ingrédients frais et de saison, tout en désucrant légèrement mes recettes afin de créer des desserts qui capturent la richesse des saveurs à leur apogée.

La nature et plus particulièrement les fleurs sont également des sources d'inspiration inépuisable. Je puise dans les formes, les textures, les couleurs, pour créer les desserts délicieux et joliment décorés.

Je m'efforce de transformer  tous mes desserts en pièce unique où l'esthétique et le goût se marient harmonieusement.