Entremet agrumes

Biscuit sablé breton

Financier citron / amandes torréfiées

Crémeux agrumes (orange sanguine, citron, citron vert) infusé au poivre de Timut 

Gel acidulé Yuzu 

Mousse Vanille de Madagascar 

Gel suprêmes d'oranges sanguines 

Chantilly légère Vanille de Madagascar