Tartelettes format « petits fours »

Chocolat/Praliné : Pate sablée amande/ praliné croustillant/ Créme praliné / Ganache chocolat noir 

Coco/Mangue/Passion : Pate sablée amandes / crème d'amandes coco grillée /compotée mangues passion/ ganache montée coco/ coco grillée

Fruits de saison : Pate sablée amande/ crème d’amande /crème onctueuse vanille / gel fruits rouges / fruits rouges frais 

Citron meringuée : Pate sablée amande / crème d'amande citronnée/ curd citron bio/ meringue italienne doré / zest de citron 

Coco / Citron vert : pâte sablée amande / crème amande coco / crémeux citron vert / ganache montée coco / coco rapée + zeste citron vert 

Pour d’autres demandes spécifiques merci de me contacter par téléphone ou mail. 

 (Minimum 5 par variété)